Whisky • ALK 40%

Whisky Highland Park 12y 40% 0,7L

12-ročná whisky značky Highland Park je dobre známy nápoj, sladký vďaka citrusu, upokojujúci vďaka medu z vresu a komplexný vďaka kúdolom dymu, ktoré sa cez neho vznášajú. Pre mnohých je to určite „dezertný ostrovný nápoj". Pálenica Highland Park, staršia a väčša z dvoch páleníc v Orknejskom súostroví, je vôbec najsevernejšie položenou paliarňou nielen v Škótsku, ale aj vo svete. Dnešné pálenice Highland Park boli založené r. 1825 Robertom Borwickom, ale už od 90. rokov 18. st. na mieste dnešnej pálenice pálil načierno miestny kňaz (a pašerák) Magnus Eunson, ktorý vraj schovával ilegálne whisky priamo v kostole. V r. 1890 kúpili pálenicu spoločne James Grant (majiteľ Glenlivet) a William Stuart (majiteľ Miltonduff).